Ｏｗｎｅｒ　ｃｈｅｆ

                   Kimitaka Nomura

16歳より料理の世界へ

サーヴィスからスタートし、のちに料理人に、、、

ウエスティンホテル、軽井沢、大阪、神戸などで経験を積み

地元である山口県宇部市に帰郷

２０１６年１１月より同市にて起業